7 tips para abrir una pizzería

personal de pizzería cortando pizza

No sorprende que las pizzerías sean uno de los tipos de restaurantes más populares. Abrir una pizzería puede ser una gran inversión, especialmente si se ha preparado correctamente.

Si se estás preguntando cómo abrir una pizzería, tu primera prioridad debe ser elaborar recetas deliciosas y decidir qué tipos de pizza deseas incluir en tu menú.

Abrir una pizzería

Ya sea que estés listo para abrir tu pizzería o estés decidiendo si desea abrir una, es importante comprender lo que se necesitas para iniciar un negocio exitoso de servicio de pizzas.

1. Crea sus recetas de pizza y forme su menú

Con pizzerías en casi todas las esquinas, puedes diferenciar tu pizzería perfeccionando para asegurarse de que tu pizza sea única y tenga un excelente sabor.

Los ingredientes frescos de alta calidad son importantes para el sabor, y también puedes experimentar con varios ingredientes para diseñar pizzas y combinarlo con alguna bebida fría.

pizza grande con rebanada cortada

2. Elije el estilo y la marca del servicio de su pizzería

Proponer un concepto y una marca prometedores es importante para visualizar tu restaurante, redactar plan de negocios y asegurar la financiación.

Elegir un estilo de servicio de tienda de pizza

A continuación, se muestran los estilos de servicio de pizzería más comunes.

  • Comer en restaurante.
  • Entrega a domicilio.
  • Pizza para llevar.

3. Escribe un plan de negocios para tu pizzería

Aquí hay una descripción básica de lo que debe incluirse en el plan de negocios de tu pizzería.

  • Resumen ejecutivo
  • Descripción y descripción general de la empresa
  • Análisis de mercado
  • Ofertas comerciales
  • Gestión
  • Estrategias de marketing y relaciones públicas
  • Proyección financiera

4. Encuentra una excelente ubicación para tu pizzería

Trata de encontrar un área donde los restaurantes similares sean escasos, debe ser una pizzería cercana y única para el cliente que te busca pueda acceder fácilmente a tu tienda para pedir a domicilio o acudir directamente en el restaurante.

Elije una ubicación que dé a una calle muy transitada, tenga mucho tráfico o tenga espacios de estacionamiento para abrir una pizzería.

pizzería local

5. Abastecerse de equipos comerciales para pizzas

El equipo de pizzería necesario para su pizzería dependerá del concepto de su restaurante, pero hay algunos elementos esenciales que toda pizzería necesitará:

  • Equipo de refrigeración.
  • Equipo de preparación de masa.
  • Hornos para pizza.
  • Suministros básicos de preparación.
  • Suministros para servir.

6. Contratar empleados calificados

Tus empleados serán el rostro de la pizzería, por lo que debes asegurarte de que lo representen de la mejor manera posible.

Es importante que los clientes se sientan cómodos al interactuar con tu personal.

restaurante brindando servicio

7. Anuncia tu nueva pizzería

Es importante que tanto los lugareños como los extranjeros conozcan tu pizzería y puedan encontrar información útil al respecto.

  • Utiliza las redes sociales.
  • Crea un sitio web atractivo.
  • Crea un anuncio para el periódico local.
  • Crea un check-in digital.
  • Ofrecer promociones a nuevos clientes.

Con una demanda tan alta de pizza, abrir una pizzería tiene el potencial de generar grandes beneficios.

corte de listón para abrir una pizzería