Los nopales forman importante de nuestra gastronomía desde el principio de los tiempos. Y no es para menos, pues la riqueza de beneficios para la salud son muchos.

Principalmente atribuye a tu nutrición y contenido de vitaminas, que pueden incluir niacina, riboflavina, vitamina B6, cobre, hierro, fibra, vitamina C y vitamina K, calcio, potasio, magnesio y manganeso. El nopal también puede ser una fuente importante de ciertos compuestos orgánicos como fitoquímicos y ciertos polisacáridos que pueden contribuir a su poder para mejorar la salud.

Beneficios para la salud de Nopales

Exploremos algunos de los beneficios para la salud del nopal que la gente ha estado disfrutando durante miles de años.

Puede mejorar la digestión

Los nopales son una forma de cactus, por lo que son muy fibrosos y pueden contener una gran cantidad de fibra dietética. La fibra dietética es esencial en el proceso digestivo, ya que puede agregar volumen a las deposiciones, lo que podría facilitar que pasen a través de las contracciones del músculo liso en el tracto digestivo.

 El volumen que la fibra añade también puede estimular el movimiento peristáltico para mover la materia a través del intestino, reduciendo así los síntomas de diarrea (añadiendo el volumen sólido) y estreñimiento. Además, la fibra soluble en el cuerpo ayuda a reducir activamente la cantidad de colesterol, protegiendo así la salud del corazón.

Podría inducir la pérdida de peso

Hay muchos componentes dentro de los nopales que pueden ayudar en la pérdida de peso. En primer lugar, la fibra puede hacer que el cuerpo se sienta lleno e inhibir la liberación de grelina, que es una hormona que causa hambre, por lo que comer en exceso se reduce, así que preparar una ensalada de nopales es la opción perfecta para la cena.

En segundo lugar, esta planta puede ser muy baja en grasas saturadas y colesterol, pero está llena de vitaminas y minerales, lo que hace que los nopales sean bajos en calorías, alimentos ricos en nutrientes y una buena opción para aquellos que cuidan su peso.

 La vitamina B6, la tiamina y la riboflavina que se encuentran en ella también son esenciales para una función metabólica adecuada. Las deficiencias de vitaminas pueden comprometer el metabolismo energético mitocondrial, haciendo que las vitaminas B sean esenciales para maximizar la quema de grasa y transformar los alimentos en energía utilizable.

Puede ayudar en el cuidado de la piel

Según el investigador Borut Poljsak, el daño oxidativo es la principal causa y el más importante contribuyente al envejecimiento de la piel. Las características fitoquímicas y antioxidantes de los nopales los convierten en un buen mecanismo defensivo contra los síntomas del envejecimiento prematuro, como las arrugas y las manchas de la edad. Los radicales libres que quedan después del metabolismo celular pueden afectar la piel y al comer nopales ricos en antioxidantes, puede ayudar a mantener su piel saludable y joven.