Dentro de la comida mediterránea puedes encontrar los platillos de Grecia. Si bien Grecia es ampliamente conocida por su fascinante historia, islas encantadoras y un clima magnífico, también es conocida por tener algunos de los alimentos más sabrosos del mundo.

Con recetas antiguas, la cocina de Grecia ha sido influenciada por las culturas de Oriente Medio, italiana y otomana. Hoy te compartimos algunos de estos platillos de Grecia que debes probar si visitas este país.

Moussaka

Moussaka es un delicioso plato cremoso hecho de carne especiada (carne de res o cordero) cocinada en salsa de tomate y luego en capas con berenjena frita y salsa bechamel. Este es uno de los últimos platos tradicionales griegos.

Papoutsakia

Papoutsakia son berenjenas rellenas que primero se hornean hasta que estén suaves y luego se llenan con una salsa de carne a base de tomate, cubierto con salsa bechamel y queso, y al horno hasta que obtengan un hermoso color dorado! El plato se llama papoutsakia (zapatos pequeños) porque su forma se parece a los zapatos pequeños. Debido a sus ingredientes, el plato sabe mucho a Moussaka.

Pastitsio

Pastitsio es otro plato tradicional griego que consiste en capas horneadas de pasta, carne picada jugosa, bechamel y salsa de tomate, queso derretido cubierto. La carne picada se cocina en una salsa de tomate junto con algunas especias. Esta receta griega tradicional también se llama “lasaña griega”, ya que su salsa de carne tiene un sabor similar a la salsa boloñesa italiana.

Souvlaki

Souvlaki es considerado uno de los platos más populares en Grecia. Una cosa muy importante para tener en cuenta con este plato es que es todo sobre el lugar en el que lo compra. Casi todos los restaurantes tienen su propia receta única y, como la calidad de la carne y la salsa en realidad importa, ciertamente no todos saben igual.

Souvlaki se puede servir envuelto en pita o bañado en un plato con cualquier carne preferida junto con papas fritas, lechuga, tomates y su salsa distintiva.

Soutzoukakia

Soutzoukakia son salchichas hechas de una mezcla de carne de cerdo molida y carne de res, comino y aceite de oliva que se cocinan en una salsa de vino tinto. Estas albóndigas griegas se sirven con arroz al lado. Soutzoukakia son muy relleno y son perfectos en los días fríos de invierno.

Mariscos

Si bien algunos de ustedes pueden haber probado platos de mariscos en diferentes países, si aún no ha probado los mariscos griegos, rápidamente se dará cuenta de que es verdaderamente excepcional. Definitivamente necesitas probar pulpo, ostras, calamares, camarones jumbo, pastel de pargo y platos de pescado barbouni (salmonete rojo rayado) al menos una vez en tu vida.