¿No te encanta el estilo de sushi? Cortes frescos de pescado crudo cortados con delicadeza, cuidadosamente enrollados para crear la obra de arte comestible perfecta.
Realmente hay una ciencia para crear sushi y hay más que salta a la vista en el plato tradicional japonés. Lea a continuación algunos datos divertidos bastante extraños para satisfacer sus antojos.
5 datos divertidos sobre el estilo de sushi
1. No vino de Japón
¿Sabías que el estilo de sushi no se originó en Japón? Aparentemente, se cree que comenzó en el sudeste asiático en el siglo II como una forma de ayudar a preservar el pescado salado.
2. Nori era desagradable
Nori es el alga marina que se usa para envolver tu sushi. Parece bastante simple. En los viejos tiempos, el nori fue una vez la escoria verde que se raspaba de los muelles de madera y debajo de los barcos.
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¡Suena delicioso! Luego se prensaba en láminas y se secaba al sol. Por suerte para ti y para mí, ahora está hecho de algas comestibles trituradas. Pocos.
3. El sushi de pez globo existe
¿Recuerdas el episodio de Los Simpson en el que Homer come el venenoso estilo de sushi de pez globo? ¡Pues niños, existe! Fugu, también conocido como pez globo, que tiene cantidades letales de veneno en sus glándulas y órganos, podría matarte si un chef toca accidentalmente dichos órganos mientras prepara el plato.
De acuerdo con TripSavvy , para obtener la certificación para trabajar con fugu sashimi, los chefs en Japón deben someterse a un riguroso proceso de capacitación y certificación que termina con ellos comiendo su propio producto terminado.
4. No necesitas tus palillos
¿Sabías que el tradicional sushi se comía con las manos? Fueron hechos como bocadillos rápidos, diseñados para comerse de un bocado y sostenerlos en las manos sin usar los palillos realmente.
Así que ahí lo tienes, ¡dedos por palillos! Pero tenga cuidado de no confundirse con el sashimi que debe comerse con los palillos.
5. El sushi era una forma de moneda
Y finalmente, en el Japón del siglo VIII dC se cree que el sushi era tan valioso que a los japoneses se les permitía usarlo para pagar impuestos. ¿Quién sabe? Aunque no estamos muy seguros de la validez de este.
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¿Crees que eres un poco maestro del sushi y conoces la diferencia entre inari y nigiri? Pero tal vez te hayas quedado un poco perplejo por de estos datos que no sabías al ir a tu restaurante japones.